Dagse
Gedurende die middel 90s het ek gereeld saam met my oupa en kie by St Lucia en False Baai(Meer) gaan visvang. Tradisioneel het hulle vars sardien gekoop en in koerante gesout wat vir die hele week gebruik word. Die redenasie was dat dit die sardien langer laat hou en dit 'taaier' maak.
Is daar iemand wat dalk weet van die prosedure en hoe groot invloed dit het op jou sukses teenoor die van vars gevriesde sardien.
Gedurende die middel 90s het ek gereeld saam met my oupa en kie by St Lucia en False Baai(Meer) gaan visvang. Tradisioneel het hulle vars sardien gekoop en in koerante gesout wat vir die hele week gebruik word. Die redenasie was dat dit die sardien langer laat hou en dit 'taaier' maak.
Is daar iemand wat dalk weet van die prosedure en hoe groot invloed dit het op jou sukses teenoor die van vars gevriesde sardien.